在水中澆置之混凝土，具有足夠黏滯性，與水直接接觸時不致析離，且能維持工作性，發展出應有強度之新拌混凝土。
預拌混凝土係由水泥、砂、石等等的主要原料經過配比，而計量攪拌所形成，拌合後再由預拌混凝土車運送至需要的營建工地。預拌混凝土是目前營造產業普遍使用的建材，亦是現今各項公共工程及民間建築最重要的建材之一。
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